Le Vaudeville - Водевиль - Париж ресторан

Меню "Privilege" VaudevilleСмотреть меню

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Sous réserve de changement de produits en cours de saison

Аперитив

Coupe de Champagne "Vranken"

Закуски

Les 6 gros escargots de Bourgogne

или

Foie gras de canard, chutney de rhubarbe

или

Les 6 Huîtres Creuses de pleine de mer n°3

или

Terrine de canard au vin de Toul, confit d'oignon aux pommes et raisins

Блюда

Pavé de cœur de rumsteack poêlé au poivre mignonette, écrasé de pommes de terre

или

Tournedos de saumon norvégien grillé, légumes provençaux au pistou

или

Escalopes de foie gras de canard poêlées aux raisins

или

Tranche de morue fraîche à la plancha, purée de pommes de terre à l'huile aromatisée aux truffes

Десерты

Crème brûlée à la vanille Bourbon

или

Cabecou du quercy, salade mélangée

или

Moelleux au chocolat, crème glacée à la vanille Bourbon

или

Tarte aux fruits de saison

Вина

Une demi-bouteille de Chablis 1er Cru "Fourchaume"

или

Une demie-bouteille de Saint Emilion, Magnan la Gaffelière

Дайжестив

Café, thé, infusions

Другие напитки

Une demi-bouteille d'eau minérale plate ou gazeuse