La Coupole - Купол - Париж ресторан

Меню "Gourmet" CoupoleСмотреть меню

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  Menu Gourmet  

(Les produits composant ce menu sont susceptibles d’être modifiés selon les arrivages)

Аперитив

Coupe de champagne Vranken

Закуски

Foie gras de canard, chutney de melon aux épices et pain grillé

или

Capuccino d'Asperge verte, fondant de ricotta à l'espelette AOC

или

Croustillant de Cabécou, salade de roquette aux pignons de pin

или

6 huîtres creuses de pleine mer n°3

Блюда

Pièce de Boucher, sauce au poivre vert, pommes grenaille

или

Dos de Saumon Norvégien à la plancha, piperade et ravioles du Royan Label Rouge

или

Tartare de Boeuf Charolais, pommes frites et salade de jeunes pousses

или

Suprême de volaille fermière des Landes AOC, légumes printaniers à la fleur de sel

Десерты

Tarte aux fruits de saison

или

Gaspacho d'abricot infusé au romarin, crème glacée au lait d'amande

или

Moelleux au Grand Cru de chocolat Guanaja, crème glacée au lait frais

или

Tiramisu crémeux aux fruits rouges

Вина

½ Château Magnan La Gaffelière St Emilion Grand Cru (37.5 cl)

или

½ Sancerre Pascal Jolivet (37.5 cl)

Дайжестив

Café ou thé ou infusion

Другие напитки

Vittel (50 cl) ou/ or Eau de Perrier (50 cl)