58 Tour Eiffel - 58 Эфелевая башня - Париж ресторан

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  Menu Opéra avec boissons  

Аперитив

Coupe de Champagne

Закуски

Asperges vertes en fin velouté glacé

или

Belle gambas snackée, avocat, vinaigrette soja et sésame

или

Marbré de saumon fumé et mascarpone, agrumes et billes d’huile d’olive

или

Foie gras de canard mi-cuit, marmelade d’oignons rouges, miel et balsamique

Блюда

Dos de saumon à la plancha, carottes et petits pois, beurre blanc

или

Pavé de sandre poêlé, fenouil cuit et cru aux olives confites

или

Suprême de volaille rôti, asperge verte, crème de morilles

или

Gigotin d’agneau, pomme de terre Anna, artichaut et vrai jus

Десерты

Assortiment de fromages affinés

или

Profiterole, glace vanille, sauce chocolat

или

Himalaya aux fruits rouges

или

Déclinaison autour du chocolat Jivara

или

Baba au rhum, crème légère vanillée

Вина

Vin au choix sur la base d’une bouteille pour 3

Château La Pierrière (rouge)

или

Bordeaux Kressmann Monopole (blanc)

или

Les Celliers de Ramatuelle (rosé)

Другие напитки

Eau minérale

и

Café